DICIONÁRIO REDESBR

Definição de RACLETTE

s.f. (pal. suíça) Culinária. Prato originário da região de Valais (Suíça), preparado com certo queijo cortado em dois, do qual se rala a parte mais mole para comê-la ao fogo e à medida que funde. / O queijo usado nessa preparação.