s.m. Unidade legal de massa para uso exclusivo em joalheria. É empregada para pesar pedras preciosas e pérolas. O termo deriva de kirat, palavra árabe que significa semente ou grão. Antigamente, utilizavam-se sementes de coraleiras e alfarrobeiras como medida de peso para pedras preciosas, que eram definidas como tendo tantas "sementes" ou "quilates" de peso. O quilate equivale a 200mg ou 0,2g.
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