s.m. Parte da perna traseira (quarto traseiro) do porco que vai do joelho ao quadril. — O presunto contém substâncias alimentícias essenciais ao corpo humano. Cerca de 100g de presunto sem osso, cozido, possuem aproximadamente 21g de proteína e 461 calorias. O presunto contém também vitaminas como a tiamina, a riboflavina e a niacina.
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