s.f. Desidratação especial a que se submetem certas substâncias que podem ser alteradas sob a ação do tempo. — As indústrias farmacêuticas utilizam a liofilização na preparação de muitos medicamentos. Os biólogos aplicam-na na preparação de espécimes animais destinados a museus, ou de partes de organismos para estudo microscópico. O processo é também usado na preservação de alimentos e bebidas e na restauração de documentos valiosos danificados pela água.
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