DICIONÁRIO REDESBR

Definição de KASHER,

palavra hebraica que significa ritualmente correto. É aplicada a alimentos considerados limpos e saudáveis, segundo o ritual judaico. O alimento que é proibido aos judeus ortodoxos chama-se treyfah, que significa inadequado. Muitas das normas sobre alimentos e sua preparação adotadas pelos judeus baseiam-se em medidas sanitárias.