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Definição de FRUTA-PÃO

s.f. Fruta redonda ou ovalada, que possui a casca áspera e a polpa farinácea. — O mesmo que artocarpo. É um dos alimentos mais importantes dos povos das ilhas tropicais do oceano Pacífico. Os ilhéus colhem a fruta-pão antes que amadureça. Cozinham-na sobre pedras aquecidas. Também podem prepará-la de forma que se conserve por semanas. Fazem isto assando-a inteira em braseiros cavados no chão. Por vezes, os ilhéus reduzem a fruta-pão a uma pasta e a armazenam debaixo da terra, onde fermenta ligeiramente.

 


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