| s.f. (pal. fr.) Culinária. Preparação de origem suíça, feita com queijo derretido (originalmente emmental e gruyère), a que é comum se misturarem vinho branco e kirsch, e que é comida com a ajuda de garfos e pedaços de pão ou espetos apropriados. / Preparação feita com pedaços de alimentos (p. ex., carne ou frutos) que são cozinhados ou mergulhados num líquido quente (p. ex., óleo comestível, chocolate). |
