DICIONÁRIO REDESBR

Definição de FERMENTAÇÃO

s.f. Ação de fermentar. / Transformação química devida à presença de um fermento. / Efervescência gasosa derivada dessa transformação. / Fig. Agitação, movimento, efervescência de ânimos. / Agitação de coisas que se baralham; combinação, mistura.